Con capacidad para 25.000 litros de agua procedente del mar, en nuestros viveros conservamos vivo el marisco hasta el mismo momento de ser preparado a la parrilla o servido como parte de alguno de los platos de nuestra carta. Garantía de calidad y frescura de moluscos y crustáceos.
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Haztegiak: itsaskirik freskoena dugu zure platererako
Kaia-Kaipe jatetxearen haztegietan, abakandoak, Galiziako txangurruak, otarrainak, izkirak eta Bizkaiko Golkoko zigala handiak ditugu. Getariako lonjan eskuratu ondoren, pisatu eta garbitu egiten ditugu kontserbatzeko. Prozesu horri esker, produktu freskoa, urte-sasoikoa eta kalitatekoa eskain dezakegu. Gure haztegiek itsasoko 25.000 litro ur biltzeko edukiera dute, eta, bertan, bizirik edukitzen ditugu itsaskiak parrillan prestatzeko edo gure kartako plateren →
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La parrilla
Los comensales pueden saborear y apreciar bajo la carpa de la terraza, con capacidad para 40 personas, cómo se asan a pie de calle pescados y mariscos recién comprados en la lonja de Getaria y de nuestros propios viveros, así como parrilladas o carnes realizadas a fuego lento en brasas de carbón vegetal. Especialidades: besugo, →
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La parrilla
Los comensales pueden saborear y apreciar bajo la carpa de la terraza, con capacidad para 40 personas, cómo se asan a pie de calle pescados y mariscos recién comprados en la lonja de Getaria y de nuestros propios viveros, así como parrilladas o carnes realizadas a fuego lento en brasas de carbón vegetal. Especialidades: besugo, →
